アジア系カレー

2019年06月08日

はと麦とひよこ豆の巡りカレー 販売者:薬日本堂株式会社 製造者:宮島醤油株式会社妙見工場

ゼロです。
薬日本堂品川店に行ったときに410円で買いました。薬日本堂では3種類レトルトカレーを販売しているようで、全部買ってきました。店内には薬膳レストラン『10ZEN』があり、そこでカレーを食べたら結構美味しかったので同じカレーがレトルトになっているのかと思いきや、全然別のカレーでした。


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サブタイトルに『スラリ巡る、クコ入り和漢グリーンカレー』とあります。つまり、ダイエットに向いているという趣旨ですかね。
原材料を読んでいると…『一部に…エビを含む』とあります。気づいたのは食べた後です。ううう、ゼロはエビアレルギーなんです。歳を取ったら落ち着いてきましたけど。まあグリーンカレーでエビは避けて通れない道なんですねえ。


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一口食べると,全体的に淡い味だなと思いましたが、食べ進むにつれて味が分かってきました。ヘルシー感がありますね。

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グリーンカレーは辛いですが、ココナツミルクの甘さが良いアクセントで、健康に気遣いつつ味も頑張ってました。

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キャプチャ



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2019年06月03日

長野市 柿の木カフェ パーシモン

ゼロです。
桜が咲いていた時期ですが、長野市に用事で出かけました。外食するときはカレーを食べたいので、カレー屋さんを調べてから出撃します。今回は妻が情報誌で見つけてくれましたので、行ってみることにしました。

ホクト文化ホールを囲む細い道沿いにありました。カーナビに住所を入力して探しましたが、分かりにくい場所にあるので苦労しました。住宅密集地にありますが、駐車場は数台分確保されていて助かりました。


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店の扉を開けると、スパイスの香りが漂ってきました。
オシャレな、隠れ家的な店の雰囲気です。探すのに苦労しましたから、本当の隠れ家です。

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席に座って景色を眺めると、見事な桜の木が目の前にあります。
窓を開けて外に出ることができ、タバコを吸う客は店外で吸ってました。究極の分煙です。

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店名の『パーシモン』とは、英語で『柿』のことだそうです。

食事メニューは、カレーですが4種類あります。ゼロはグリーンカレー(850円)、妻はホワイトカレー(800円)にしました。それから、食後にコーヒー(200円)をつけました。
グリーンカレーには、エビが入っていることが多いです。ゼロはエビアレルギーなので、グリーンカレーを注文するときは必ず『エビ入ってますか?』と確認します。パーシモンのグリーンカレーはエビが入っていないので、注文することが出来ました。

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ネットの口コミで、カレーが出てくるまで時間がかかると書いている人がいましたが、さほど待たずに料理が運ばれてきました。

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サラダは、ゴマドレッシングで可愛らしいサイズでした。

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他に、あえたモヤシも付いてきました。

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グリーンカレーですが、ココナツミルクの甘い香りがします。スパイシーで、ズシンとくる辛さですが、ココナツミルクの甘味もあります。グリーンカレーは辛い!甘い!を楽しめるて、大好きです。
具に賽の目に細かく切られたジャガイモが入ってます。ジャガイモがカレーに入ると味がぼやけることが多いですが、味がしっかりしていて辛いので、ジャガイモを食べると味がマイルドになって良いアクセントです。
他には、ナス・トマト・パプリカも入っていて、タケノコの歯応えの代わりにヤングコーンがありました。
味がしっかりしているので、ごはんが美味しかったです。

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グリーンカレー

ホワイトカレーには、粉や種状のスパイスが浮いています。クミンはじめスパイスの香りが漂います。

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一見ホワイトシチューですが、とてもスパイシーでハッキリとした味で、辛口です。

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なめらかなルーで、色んな味がします。種状のスパイスを囓ると、鮮烈な香りが口に広がります。苦味まで含めて、バランスのとれた味で美味しかったです。

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ホワイトカレー

食後は挽き立てコーヒーでくつろぎます。苦すぎず、飲みやすいコーヒーでした。

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レジで会計しているとき、猫の写真が飾ってあったので見ていたら『子猫欲しいですか?』と声をかけられました。欲しい方にあげているようです。我が家にはすでにアメショの結愛ちゃんがいるので今回は辞退しました。将来、結愛の友達が欲しくなったら一匹もらおうかな、と思いながら店を後にしました。



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2019年05月16日

マッサマン タイカレー ヤマモリ株式会社

ゼロです。
近所のドラッグストアの特売コーナーで、321円の30%引きで買いました。リーズナブルです。

タイカレーは兎に角辛い!というイメージがありますが、パッケージ裏に『辛さ2』とあります。5段階の2ですから、それほど辛くなさそうです。

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箱の中にはチラシが入ってます。タイフェスティバルでは、ヤマモリさん頑張ってるみたいですね。タイの人はビールが大好きだそうです。ゼロも大好きです。タイの夏は暑すぎて、ビールを飲むとのぼせてしまうとのこと。ああ、タイビールが飲みたくなってきました。

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盛りつけると、透明感のある赤いサラサラのルーです。ココナツミルクの甘い香り、タイカレーらしいシナモンなどのスパイスの香り、そしてナンプラーのせいか魚の香りも混ざってます。

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一口食べると、甘!さすが辛さ段階2です。赤い攻撃的な色ですが、実はマイルド。ココナツミルクの甘さと風味がいかにもタイです。

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それにしても、具が沢山入っていてボリューム感があります。鶏肉は食べやすい弾力があります。茹でたピーナツのサクッとした食感がたまりません。ジャガイモが入ってますが、甘口カレーにはジャガイモは合いますね。
タイカレーって聞くと辛いイメージがありますが、これは食べやすい辛さでした。
食後、シナモンの風味が口に残り、清々しいです。

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キャプチャ
ゼロ好み度は、高評価です。
星4



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