アジア系カレー

2020年04月21日

ミースダップ カレースペシャル Mie Sedaap Cup 原産国:インドネシア 輸入:ユナイテッドグルメ(株)

ゼロです。
成田山に初詣に行く途中、酒々井PA下りの売店に寄りました。

IMG_20200109_105304

IMG_20200109_105333

そこの売店で、税込み216円で買いました。


IMG_20200109_105415

見た目からして、東南アジアな雰囲気が漂います。

001

原産国はインドネシアですか。

IMG_20200419_110641

開けてビックリしたのは、袋に入ったかやくやスープと一緒にスプーンが入っていたことです。しかも折りたたみ式!

IMG_20200419_110854

面白いから使わないで取っておくことにしました。

IMG_20200419_110956

お湯を入れる前に、すべての袋の中身を乾麺の上に出すようです。

IMG_20200419_111600

香りは、タイカレーのようなコブミカンっぽい感じです。

IMG_20200419_111629

食べてみると、香り通りアジアンな味です。ココナツミルクを感じます。ベースはタイカレーですね。そう言えば、以前レトルトのタイカレーを食べたとき、原産国がインドネシアだったなあ。
麺をすすると、レモングラスの香りがフワーッとしてきます。

IMG_20200419_111638

不思議肉かと思ったら、なんと天かすでした!

IMG_20200419_111851

エスニックなカップ麺でした。個人的には、リピーターになりたいぐらい気に入りましたが、酒々井PA以外で売っているのを見たことがないです。
キャプ5



usakuma22 at 10:42|PermalinkComments(0)

2020年03月07日

カップヌードル グリーンカレー 日清食品(株)

ゼロです。
カップヌードルは、息の長い商品ですね。テレビCMは小学校の頃から見ています。

IMG_20200301_110402

エビアレルギーのゼロは、カップヌードルの蓋を開けると、お湯を注ぐ前にエビを取り去っていました。そうまでしてでも食べていたのですねえ。

IMG_20200301_110412

種類も増えて、進化し続けるカップヌードル。今回食べるのは、カップヌードルのグリーンカレー味です。


IMG_20200301_110419

グリーンカレーペーストは、蓋に貼り付いています。

IMG_20200301_110354

蓋を開けると、タイカレー特有の魚介系の香りがします。

IMG_20200301_110512

お湯を入れて3分経ったら、グリーンカレーペーストを入れて…

IMG_20200301_111151

出来上がり!

コブミカンの香りが漂います。

IMG_20200301_111242

そして一口…辛~い!咽を辛味が直撃します。熱いと一層辛く感じます。ちなみに赤いのはパプリカでした。

フーフーして食べると、スープはココナツミルクのせいでしょうか、シチューのような甘味と旨味があります。美味しいなあ、と感じた直後に辛味が襲ってきます。やっぱり辛い!

IMG_20200301_111259

麺はカップヌードルそのものです。これぞカップ麺の原点ですね。慣れ親しんだ美味しさがあります。
キャプ2



usakuma22 at 08:00|PermalinkComments(0)

2020年01月30日

スータイ タイレッドカレーチキン 輸入者:(株)オーバーシーズ 原産国:タイ

ゼロです。
北陸小矢部アウトレットのカルディで、332円で買いました。


img101

タイカレーは、赤・緑・黄と3種類が有名ですが、辛い順に並べると緑→赤→黄となる、と聞いたことがあります。
本日は赤ですから、中間の辛さ、ということでよいのでしょうか?


img102

オレンジ色でシャバシャバなルーです。

IMG_20191227_171747

コブミカンの独特な香りとココナツミルクの香りが、いかにもタイカレーらしです。

食べてみると、香りに比べるとアッサリした感じです。ココナツミルクの甘さはありますが、辛いです。スゲー辛い!

IMG_20191227_171751

はじめはアッサリした印象でしたが、食べ進むうちに旨味も感じるようになりました。
鶏肉は、味が程よく染みこんでいて美味しかったです。
タケノコのアクセントも良いですね。

IMG_20191227_171757

『辛さ』を抜かせば、美味しいと思います。辛すぎです。食後、頭皮の毛穴が開きました。

それにしても、このシリーズのグリーンカレーは、もっと辛いのかなあ?
無理…

キ

ゼロ好み度は…
星2



usakuma22 at 09:29|PermalinkComments(0)

2020年01月29日

ココナッツカレーの素 日印食品開発有限会社

ゼロです。
品川駅に隣接しているウィング高輪eastのB1にカルディがあるのですが、そこで248円で買いました。手のひら大の袋に入っていて、とてもコンパクトです。

IMG_20200127_112513

ゼロはタイカレーが好きなので、ココナツミルクのカレーも大好きです。
それにしても小さくて安いなあ。原材料を見てみると…

IMG_20200127_112519

あれ?ココナツミルク無いぞ!添付のレシピによると、自分で買ってこいとのこと。しかも牛乳での代用もありとのこと。うむむむむ、ココナッツカレーの素なのにココナツミルクの影が薄いぞ。とっても心配になりました。

IMG_20200127_112550

レシピ通りの食材を用意しましたが、調理方法の説明がアバウトです。

SCAN00002

まず玉ねぎは、レシピの写真程度の色(きつね色の手前)に中火まで炒めました。
鶏もも肉を入れるタイミングが遅すぎると感じたので、玉ねぎとある程度一緒に炒めました。

IMG_20200128_172549

トマト缶、ココナッツミルク、カレーの素(本商品)、水を入れて最後に煮込むのですが、煮込む時間も火力もレシピに書いてません。『たった10分で、本格的カレーが完成。』とありますので、10分も煮込まないということか?けど鶏肉が半生では心配なので、弱火で20分煮込みました。

IMG_20200128_172747

そして完成。50分はかかりましたよ(`へ´)

IMG_20200128_172917

盛り付けると、ココナツミルクの甘い香りはしますが、スパイスの香りが弱いです。

IMG_20200128_180442

あまり期待しないで食べてみると…あれ、美味しい(゜Д゜)
くやしいけど、二口目、三口目食べても、美味しいなあ。

IMG_20200128_180446

スパイスで一番感じるのは、ターメリックですね。スパイス感は決して強くはありませんが、味そのものが良いのです。塩の使い方がナイスでして、旨味甘味を上手に引き出しています。
辛さも程よく、ココナツミルクの甘味も美味しく味わえます。
これだけの味が出せて化学調味料不使用か…スゲえ。

IMG_20200128_180512

こんなに美味しいのだから、値段を上げていいからココナツパウダーを付けて売ってほしいなあ。
なんかクヤしいカレーでした。
キャプ



usakuma22 at 15:40|PermalinkComments(0)

2019年11月30日

旅するエスニック グリーンカレーヌードル×ライス! 日清食品株式会社

ゼロです。
昨日食べた『グリーンカレーヌードル』ですが、スープがグリーンカレーそのものでして、ライスに合うだろうと気になってたまりません。

IMG_20191129_102926

今日は、ライスを入れて食べてみることにしました。ライスは十六穀米です。


IMG_20191130_111205

まずは、ラーメンを食べます。
相変わらず、グリーンカレーの辛さと甘さと香りですねえ。

IMG_20191129_112738

そして、ライス投入!

IMG_20191130_111612

麺とは合うけど、ライスを入れると別物になってしまうことって多いですけど、…

これは合う!普通にグリーンカレーを食べてるみたいです。

IMG_20191130_111645

妻に一口味見をしてもらうと『しっかりグリーンカレーの味。すごく辛い!けど、サッパリしてるのが良い。』と、高評価でした。



usakuma22 at 16:57|PermalinkComments(0)