欧風カレー

2020年03月04日

ドミンゴ茅野店

ゼロです。
茅野を通るのは月曜日が多いのですが、久々に月曜以外に茅野を通りました。
以前はドミンゴというスペイン料理のお店に寄ることが多かったのですが、ドミンゴは月曜休みなんです。ですから数年ぶりの入店となりました。


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良い雰囲気の建物です。スペインの建物を意識したのでしょうか?
もっともドミンゴがスペイン料理店とは、今まで考えたことなかったです。グーグルマップでみたら『スペイン料理 ドミンゴ』とあったので、あ-、スペイン料理の店なんだと認識した次第です。妻に聞いたら『スペイン料理とメキシコ料理の店だよ』とのこと。妻の情報網はスゴいんです…(゜Д゜)


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入店すると、真っ先にデザートのショーケースが目に入ります。一回だけホオズキのタルトを食べたことがあります。ホオズキをケーキにするとは、さすがスペイン!


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ゼロが注文するのは、やっぱりカレーです。

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(食べやすい普通のカレー)という但し書きが、なんだか面白いです。900円です。

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妻は、きのこのチーズ焼きスパゲティ(880円)にしました。

まずは、サラダです。帆立のサルサメヒカーナ(800円)です。

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油&酢&醤油&玉ねぎのドレッシングが、生ホタテと相性バッチリです。妻は生ホタテが苦手なのですが、ドミンゴのこのサラダはお気に入りです。

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さて、こちらがカレー。

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数年ぶりに食べます。良く味わうと、確かに(食べやすい普通のカレー)ですね。食べ慣れたルーカレーの味です。
粉砕されたニンジンらしきものが、ルーの中にあります。

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牛肉の量はそこそこありますが、引き締まったお肉でした。

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妻の焼きスパゲティはこちら。

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パスタがところどころ焼けてパリっとしているのが、食感のアクセントになってます。
トマトの酸味がパスタによく合います。ホワイトソース+チーズが焼かれて、良い味になってます。

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2020年02月29日

みきゃんのカレー 販売者:(株)愛媛屋 製造所:(株)サンフーズ

ゼロです。
四国を旅したとき買ったのですが、レシートを紛失しました(>o<)

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なんとなく買った道の駅の景色は浮かぶのですが、どこで・いくらで買ったのかわからないよ~。
ちなみに楽天市場によると、送料別で540円で売ってました。

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『みきゃん』とは、愛媛県イメージアップキャラクターだそうです。なかなか可愛いですが、はじめは猫かと思っていました。犬なんですね…『きゃん』ですからねえ。犬の鳴き声をイメージしないゼロが悪いのか?

サザエさんで、タマがこんなポーズしてたような…?

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盛り付けると、黄色に近いオレンジ色で、ゆるめのルーです。みかんの色なんでしょうね。
香りでは柑橘系をそれほど感じません。

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食べ初めは、みかんの風味がうっすらと口に残りますが、食べ進むにつれ馴染んでしまいます。
酸味を感じますが、柑橘系の酸味なので食べやすいです。
味がしっかりしていて、スッキリした味わいでした。

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お肉はあまり入ってません。主役がみかんですから、おまけ程度ですね。旨味に一役買っているかな。

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甘味もあって食べやすいので、お子様にも良いかと思います。
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ゼロ好み度は…
星3



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2020年02月27日

信濃の国きのことすりおろしリンゴのカレー セントラルフーズ(株)

ゼロです。
イオンの特売コーナーで、250円で買いました。


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緑色のクマですが、長野県のゆるキャラなんですよね。顔色悪い…

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りんごとぶなしめじが主役で、肉はゼロですね。


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一般的なルーカレーの香りです。ネットリしてます。

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甘口で、シメジの芯まで甘味が染みこんでいます。リンゴ、ハチミツ、黒砂糖と、甘い食材のオンパレードですからねえ。特にリンゴを強く感じます。

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ジャガイモはほどよく柔らかくなってます。

バーモントカレーの甘口強化版です。お子様に喜ばれる味ですね。


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ゼロ好み度は…
星2



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2020年02月26日

カフェ&レストラン 有磯海 さくらたまごのオムカレー

ゼロです。
富山へ行った帰り、北陸道を走っていたところ夕食時になったので有磯海SA下りに入りました。

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ここのレストランは奥が深いんです。入り口に席がありますが、その奥にレジがあって、さらに客席があります。多重構造ですなあ。

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料金後払いなので、席についてゆっくりとメニューを選ぶことが出来ます。

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ゼロはカレー狙いなのですが、昼にカツカレーを食べたので『さくらたまごのオムカレー』1,250円にしました。

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妻は『とやまごころ有磯御膳~夢麺~』1,500円にしました。
この料理を注文すると、ウェイトレスさんが『あの、麺は薄味なんですが、よろしいですか?』と確認の上でオーダーを入れました。どんだけ薄いのか、逆に興味が湧きます。

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こちらがオムカレー。

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サラダ付きです。

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ルーはしっかりした味の欧風です。ソースのような風味と酸味を感じますが、旨味と甘味があって食べやすい味です。

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オムライスはフワトロで舌触りが柔らかで、身も心も柔らかになりそうです。白いご飯で、しっとり感も普通のライスでした。

カレー+タマゴは、カレーがマイルドになってホンワカした気持ちになれます。

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福神漬けは薄味で塩と甘味、ラッキョウは甘味重視、タクアンは慣れた味、でした。

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妻の有磯御膳は、こちら。

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麺は、ウェイトレスさんが釘を刺した通り、めっちゃ薄味だったそうです。栄養士会認定の塩分量だそうですが、塩分控え過ぎです。そう言えば、富山は料理の塩分が強いんですよね。その反動にしては、やり過ぎかな。
麺ですが、米を使った麺だそうです。ビーフンとは違った食感で、細くて柔らかく、胃に優しそうだ、と妻は申しておりました。

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肉は『とやまポーク』というブランドだそうです。しっかり身が詰まっていますが、薄くスライスされているので食べやすかったです。味噌だれで、肉そのものの味を味わえます。

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副菜には、はんぺんが付いてました。手作り的なザラッとした食感があり、どうやらカニが使われているみたいです。

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2020年02月24日

小さなカレー工房カントリーキッチン 特選ビーフカレー

ゼロです。
富山県黒部市の閑静な場所に、レストラン『小さなカレー工房カントリーキッチン』があります。このレストランは金土日の週末のみの営業ですが、オリジナルのレトルトカレーを製造販売しています。

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面白い営業形態なので、はるばるレストランまで出向いて食事をしたあと、レトルトカレーを買って帰りました。


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3種類買ったのですが、本日は特選ビーフカレー(400円)を食べることにしました。

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製造者がカントリーキッチンということは、レトルト工場を持っているということですかね。金土日以外は工場の方が忙しいのかな?


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シャバシャバのルーです。具は、ブロック肉が2~3個。

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食べてみると、咽にくる刺さる辛さです。黒コショウかと思いましたが、生姜の可能性もあります。

辛味以外は淡い味だなあと思いましたが、食べ進むにつれて味が分かってきました。それにしてもカレー『ルー』というよりカレー『汁』という感じです。

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お肉ですが、レストランで食べた時の方が大きく、柔らかでした。

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キャプ

ゼロ好み度は…
星2

妻が『レストランと味が違いすぎる』と疑問に思いまして、ネットで調べてみると意外な事実が発覚!
レストランで食べたカレーは、『黒部名水カレー』がルーなのですが、黒部名水カレーという名のレトルトも売っているんです!レストランには置いてなかったぞ?

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通販で食べるべきか、検討中です。



usakuma22 at 08:00|PermalinkComments(0)