2020年03月06日
シェアウッド ティッカマサラ 原産国:イギリス 輸入者:三菱食品(株)
ティッカマサラってどうゆう意味なんでしょう?マサラとは、香辛料を複数混ぜ合わせたスパイスのことですが、ティッカとは?ネットで検索すると『チキンティッカマサラ』と、必ず『チキン』がセットでついてきます。意味はともかく、食べてみて『これがティッカマサラか!』と言うことにしました。論より体験です。
瓶に貼られた裏ラベルには『お好みの野菜や肉を炒め、このソースを加えて数分煮込むだけで本格インドカレーが出来上がります。』と書いてあります。
チキンを使うことにしましたが、鶏肉の生は危険なので20分煮込むことにしました。
完成品はこちら。
香りと見た目が、クリームとトマトの煮込み って感じです。
具には鶏肉の他、レンコン、シメジ、玉ねぎが入ってます。野菜タップリ具沢山です。
味ですが、本格的インドカレーと銘打ってある割には辛くありません。あっさりしてます。見た目の印象通り、クリームとトマトの煮込みですね。全体的に淡い感じなのは、塩が足りないからでしょうか。
食べ進むにつれ味が分かってきますが、それでも塩を少々追加したいなあ。
胃もたれしないインドカレーでした。