松代PA下りフードコートよこすか海軍カレー 昔ながらの手作り揚げ餅 横須賀カレー本舗(株)

2019年08月28日

はず貴

ゼロです。
富山のアウトレット北陸小矢部the Made Inで700円で買いました。

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この店の店長は、自分で仕入れを判断しているとのこと、山のようにレトルトカレーなどの試食依頼があるそうです。面白そうなレトルトカレーを見ていたら、店長が説明してくれました。
説明によると、石川県にある食事処『はず貴』が、作ったそのままのカレーをレトルトにしたとのこと。お店の味と同じですよ、と話してくださいました。普通レトルトカレーは、食事処のタイトルがついていても、レトルトにする調理法は店頭とは違うので全然別の味になってしまうことが多いのですが、はず貴の場合は店頭そのものがレトルト化されているようです。

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電子レンジ内部に立てて入れて、でチンするだけです。レトルトも色々なタイプが出てきました。

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盛りつけると、デミグラスソースのような濃い茶色です。バターの香りもします。

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味は、トマトたっぷり感で尖った酸味があります。色々な味の絡み合った複雑な味です。マイルド感がありますが、生クリームの影響でしょう。

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キノコの扱いは素晴らしいですが、肉が入ってないのは、旨味の面で物足りないかもしれません。
肉抜きハヤシライスに辛みをつけた、という感想です。ライスよりもパスタに合う気がします。

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ゼロ好み度は…

星3



usakuma22 at 22:09│Comments(0)欧風カレー | 星3

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