徒然カレー日記

ゼロです。
宇都宮駅ビルパセオの宇都宮みやげん で648円で買いました。
永井園さんは、他にもイチゴカレーを販売しています。先日『いちごのカレー』と『いちごのカレーpremium』を食べました。さて、今回はどんな特徴があるのでしょうか。　

とちおとめピューレ使用とありますね。244kcalで、先日食べたイチゴカレーとは異なりますので、それぞれ異なる作り方をしているようです。

盛り付けると…インパクトありますねえ。ピンクがスゴい。カレーに見えない。

カレーの香りの中に、存在感のあるイチゴの香りが…

シチューにイチゴの甘味と酸味を加えた味です。
マイルドで食べやすいですが、知らないで食べたらカレーとは思わないでしょう。これはシチューですね。



赤い塊ですが、イチゴではなくて、歯応えのある鶏肉でした！

ゼロ好み度は…

ゼロです。
宇都宮駅ビルパセオにある宇都宮みやげん で、『いちごのカレー』は540円で、『premium』は648円で買いました。



買ったときは「パッケージの色が違うだけ」と思っていましたが、家で良く読むと、使っているイチゴの品種が違うようです。ピンクパッケージは『とちおとめ』で、ブラックパッケージpremiumは『スカイベリー』なんですね。値段も違いますが、カロリーも違います。ピンクは274kcal、ブラックは231kcal。その差はどこから来るのでしょうか？　

盛り付けて見ると、見た目は同じですね。

まずはプレミアムのブラック



イチゴの香りよりも、魚介っぽい香りが強いです。イチゴとトマトが合体すると、魚介っぽくなるのでは？と推測します。
イチゴのツブツブ（タネ）も入っていて、イチゴの雰囲気でてますね。

続いて、ピンク。



イチゴジャムの香りと魚介っぽい香りがミックスされてますが、イチゴ感の方が強いです。
甘さはブラックより強めで、よりイチゴ感を味に感じます。

食べ比べてみると、ピンクとブラック（premium）で差をちゃんと感じました。がんばって作ってますね。
味の分析チャートは、ほぼ同じ評価です。

ゼロ好み度は…

ゼロです。
近所のスーパーで259円で買いました。

お茶の水から神田駅に向かって歩いていたとき、大勝軒を見つけました。ああ、これが大勝軒か…名前は聞いたことがあります。しかし他の店でカレーを食べた後でして、入店はしていません。今度東京へ行ったら、お昼は大勝軒にしま～す。

大勝軒と言えばつけ麺が有名ですが、カレーも作っていたのですね。
具がタップリ入ってます。欧風カレーの香りですが、何か一つ、ツンとした独特な香りもあります。

食べてみると、ダシの旨味を感じる和風の味付けです。やはり、香りと同様に一つツンとした香辛料の味を感じます。
ラーメンスープを使うと、こうゆう味になるのかなと想像してしまします。食べやすい味ですが、黒胡椒が効いていてピリピリ感があります。

大きめカットのジャガイモは味が染みこんでいて、ニンジンも柔らかく煮込まれていて美味しかったです。肉はしっかり歯応えがありますが、味は染みこんでいます。

ゼロ好み度は…

ゼロです。
アウトレット北陸小矢部のthe Made In で1,300円で買いました。

調理済み保存カレーと言えばレトルトカレーが主流ですが、あえて缶詰。高級感が漂います。

湯煎ではなく、フライパンで加熱しました。大きめ牛肉がゴロリと出てきました。

ビーフとデミグラスの酸味を香りで感じます。

酸味、甘味、旨味がしっかりしていて、コクのある味わいです。
とても上品な味で、酸味でスッキリしています。ホテルのレストランに出てくるような、欧風の王道といった感じがします。

牛肉は大きめカットが４つ入っています。ほどよく弾力が残っていて、食べ応えがあります。タマネギも大きめカットのものが、いくつか入っていました。

以前、池多ファームのキーマカリーを食べましたが、同じ会社の製品とは思えないほど傾向の違う味です。個人的には、ビーフカレーの方が好きです。

ゼロ好み度は…

ゼロです。
アウトレット北陸小矢部のthe Made In で1,300円で買いました。

缶詰カレーです。ゲゲゲの女房を見ていたとき、原稿料が入って懐に余裕がある場面で、水木しげる夫婦が缶詰カレーを食べていました。当時は贅沢品だったようです。
スーパーの缶詰コーナーに行くと缶詰カレーはありますが、おつまみ的な存在です。
これは大きい缶詰で1,300円ですから、ガッツリメインディッシュですね。

フライパンに移して加熱しました。



黄土色のルーです。



かき混ぜると、サラサラとしています。キーマですから何処も肉だらけ！ぐはタップリです。牛肉の香りとカルダモンの香りがします。

食べてみると…おおお、辛い！ショウガも効いていてピリピリしてます。
欧風カレーをイメージしていたので、ちょっと驚きです。スパイスカレーに近い味わいです。



痛い辛さで、牛肉の旨味とか甘味が正直なところ分かりませんでした。辛口大好きな人にオススメします。

ゼロ好み度は…