2019年04月

2019年04月25日

爆肉カレー 販売者:黄金マッハカレー 製造者:スペンスフーズ株式会社

ゼロです。
長野県茅野市の『たてしな自由農園』で、850円で買いました。

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製造がスペンスフーズという三重県の会社ですが、聞いたことがあるなあ、と過去のブログを調べたら、『anカレー』という御在所SA限定カレーを作っている会社でした。よっぽど実力があるのかな。

『信州デカ盛りの名店「黄金マッハカレー」が…』とパッケージの裏に書いてあります。黄金マッハカレーの住所を見ると諏訪市四賀とありますが、ゼロは20年ほど前に諏訪に赴任していたことがあり、そのときのアパートの住所が『四賀』です。しかし、黄金マッハカレーという店の記憶がありません。最近できたのかな?

白地の箱に、肉の写真がドーンと写ってます。肉に自信があるお店なんでしょうね。

『仕上げスパイス』というスティックが入ってます。ふりかけると、作りたての味になるそうで、楽しみです。

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盛りつけると、焼肉の臭いが漂います。
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パッケージの写真で肉を強調していましたが、確かに大きめのブロック肉がゴロゴロと5つ入ってます。
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一口食べると、焼肉のタレのような味とニンニクの風味を感じます。食べ進むと、ラーメンスープのような、ブイヨンのような、トマトケチャップのような、色々な味を感じます。隠し味のオンパレードみたいなルーです。
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さて肝心の肉ですが、確かに大きな肉です。食べてみると、赤身は歯応えがあります。脂身は柔らかいですけど。実際のお店に行って、食べてみたいです。
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あ~っ、仕上げスパイスかけるの忘れた!急遽かけてみました。クミンの香りが強く、香りを新鮮にするための一手間のようです。お店のHPを見ましたが、お店でもこの仕上げスティックを使っているようです。振り掛ける量はそれぞれの好みでよいと思います。ガラムマサラは辛いですが、この仕上げスティックは辛味は感じません。香りを大切にする一手間のようです。
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ガッツリ肉を食べたい人に、オススメします。
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usakuma22 at 08:00|PermalinkComments(0)星3 | 日本進化型カレー

2019年04月24日

CoCo壱番屋監修 チーズ&ほうれん草カレー味 トルティーヤチップス ジャパンフリトレー株式会社

ゼロです。
ココイチは、30年くらい前の大学時代からお世話になってます。当時は1kg以上のライスで30分以内に完食すると無料でした。ゼロは挑戦したことはありませんが、後輩が挑戦したそうです。『完食できたか?』と尋ねると『あと一口だったんですが、ダメでした』と言ってました。懐かしいですね。そのココイチプロデュースでお菓子が発売されるとは、時代の移り変わりを感じます。令和も近づきましたし…
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封を開けると、カレーの香りとブルーチーズのような香りがします。
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緑っぽいのは、ほうれん草でしょう。
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食べてみると、カレー味よりもチーズの旨味のしっかりした味で、美味しいです。
ほうれん草自体は味が弱いので、ほとんど風味がわかりませんでした。ほうれん草の役割は、彩りですかね。

usakuma22 at 08:00|PermalinkComments(0)お菓子 

2019年04月23日

宇都宮 キャッスルシティホテル レストラン彩

ゼロです。
宇都宮に一泊旅行にきまして、キャッスルシティホテルに泊まりました。
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チェックインの受付の時、フロントにモーニングメニューがあって、そこに『カレー 500円』と書かれているのを発見。妻は『パンセット300円は安い!』と賛同してくれたので、急遽モーニングをつけました。

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ホテル2Fのフロントから、ちょっと段差のある入り口を入るとレストランです。
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さほど広くはありませんが、明るく、清潔な感じです。

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ドリンクは自動コーヒーメーカーの他、粉タイプの紅茶、ティーパック、などあります。が、牛乳とかは無いです。ゼロ夫婦の後に子連れの客が来たら、『お子さんは、オレンジジュースをお持ちしますね』と店員さんが言ってました。

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これがキーマカレーです。挽肉とタマネギが見えます。
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食べてみると、ルーの食感がなめらかでトロトロです。まるで片栗粉で麻婆豆腐にとろみをつけたような、なかなかの粘性。おお、手作りだ!と感動。
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味は、なかなか辛いです。朝からこの辛さで来たか!受けて立とう!子供には無理な辛さです。
スパイスの調合にもオリジナリティを感じますが、日本人に受ける旨味と甘味もしっかりあります。
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千切りのタマネギがとろけた味噌汁でした。カレーに味噌汁って、古くから営業している町のカレー屋さんにあるパターンですね。
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妻の『パンのセット』はこちら。
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300円にしては、サラダと卵とウインナーと、しっかりした内容です。とってもお得ですね。
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美味しいカレーを朝から食べることができ、気分良く1日がスタートしました。また泊まって、朝食にこのカレーを食べたいです。
ホテル自体も、清潔感があって、加湿器がセットされていたりと、居心地が良かったですよ。
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2019年04月22日

金城軒カリーパン フジパン株式会社

ゼロです。
お店で作っているカレーパンも美味しいですが、スーパーのパンコーナーのカレーパンもしっかり味わってみよう、という企画を勝手にはじめたのですが、近所のスーパーのカレーパンは これで食べ尽くしました。
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『金城軒』とは、フジパンが名古屋市で創業したときの店名だそうです。名古屋だからシャチホコをイメージしたようです。
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断面を見ると、油は表面のみです。
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食べてみると、油の風味が心地よいです。カレーそのものの味は控えめで、素朴な感じの味わいのパンです。ルーの固形物は少しある、というレベルの量で、挽肉は食感でわかりました。



usakuma22 at 08:00|PermalinkComments(0)カレーパン 

2019年04月21日

甘とろ豚 愛媛のうまカレー 販売者:株式会社ビージョイ 製造者:株式会社サンフーズ

ゼロです。
道後温泉の土産物屋・餅屋本店で、350円で買いました。
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ご当地物のレトルトカレーは値段が結構高いですが、このお店はリーズナブルなものが多く、良心的な品揃えでした。

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愛媛県の公式キャラクター『みきゃん』は、可愛いですね。ぬいぐるみも買ってきました。猫だと思っていたら、犬だそうです。そうか、『み・キャン』だから、犬の鳴き声か…

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盛りつけると、スパイシーな香りが漂います。
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初めはまろやかで甘い味ですが、あとから喉にピリピリきます。甘味・塩味・旨味があるので、しっかりした味のルーです。
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ジャガイモはやや大きめのカットで、味が染みこんでいます。
甘とろ豚ですが、薄くスライスされてます。脂身はとろけてました。しかし、この商品のタイトルにするには、量が少ないなあと思いました。まあ、リーズナブルな値段だから仕方ないかもしれませんが。
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usakuma22 at 09:14|PermalinkComments(0)欧風カレー | 星3