2020年05月15日

新タイプカレールウ特製赤缶カレーミックス中辛 ヱスビー食品(株)

ゼロです。
近所のスーパーでヱスビーの赤缶に似てるけどジャンボな缶を発見。

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手に取ってみると、赤缶のカレー粉ではなく、カレールウでした。

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缶に書いてあるレシピを読むと、カレー粉で作るレシピより遙かに楽になってました。先日、赤缶カレー粉の缶に書いてあるレシピ通りカレーを作ったら、すごく大変だったなあ…
カレールウだから仕上げに入れるだけです。

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玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、豚ブロック肉を使って、ルーカレーの要領で料理します。

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最後に、特製カレーミックス缶をパッカンして、付属のスプーンで鍋へ入れます。

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ルウと言っても一般的な固形では無くて、フレークに近いモノと考えるべきですね。固形ルウを粉砕したから、溶けるのが早くなってます。

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一煮立ちして、完成!

サラサラしてます。

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赤缶カレー粉は鮮烈な香りですが、こちらはマイルドな感じです。

旨味がしっかりした味です。赤缶カレー粉だと辛味が舌にささる心地よさがありますが、こちらはマイルドですね。
味が、一般的なルーカレーと赤缶カレー粉の中間的な立ち位置ですね。

ニュータイプのカレーなので、工夫次第で料理の幅が広がりそうです。

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とりあえず、カレー風味のシチューなんかを作ったら美味しそうですけど。
キャプチ5



usakuma22 at 21:40|PermalinkComments(0)お家カレー 

2020年04月23日

まるでカレーコロッケ!? 山崎製パン(株)

ゼロです。
近所のスーパーの特売コーナーで、税込み102円で買いました。

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一見すると揚げパンにも見えますが、巨大なコロッケに見えないこともありませんね…

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断面は2層にみえますが、一つは具、もう一つは空洞です。

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食べてみると、揚げパンとは違う食感ですね。よく見るとパン生地の上にコロモが付いているのが分かります。それが独特なパンの様なモチッと感とコロモのサクッと感になっているようです。
コロッケをイメージした商品なので、具はマッシュしたジャガイモにカレーが練り込まれています。辛さはあまり感じませんが、甘味と旨味のある食べ慣れた懐かしい味でした。



usakuma22 at 14:46|PermalinkComments(0)カレーパン 

2020年04月22日

京都祇園ボロニヤカレー 販売者:(株)野川 製造所:サンハウス食品(株)

ゼロです。
北野エースで、594円で買いました。


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サンハウス食品さんは、ハウス食品のレトルトに特化した子会社だったと思います。株式会社野川さんは初めて聞く会社なのでネットで調べてみましたが、どんな会社か分かりませんでした。
京都祇園のパンをモチーフに、埼玉に本社のある会社が企画し、愛知県のハウス食品子会社が製造する…よく分からないビジネスモデルだなあ(´・ω・`)

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デニッシュ食パンというものを食べたことが無いのですが、今回は『デニッシュ食パンに合うカレー』なものですから、頑張ってデニッシュ食パンを探しました。しかし、食べようとすると見つからないモノですねえ。意外にも、近所のスーパーの店内で作るパンコーナーにで発見しました。
ボロニアとボローニャと違いがあるそうで、ネット通販でみつけましたが、買う気になれない値段でした。なんだかデニッシュ食パンってニッチな奥深さがあるんですね。

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食べよう!と決意してから数日がかりで準備できました。
ゆるいルーです。香りは、カルダモンの清涼感を強く感じます。

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味ですが、えっ?と思うほど結構辛いです。苦味もあって、尖ってますね。

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デニッシュ食パンの甘味で多少はマイルドになりますが、それでも辛いです。
折角のデニッシュ食パンが可愛そう…

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辛さを抑えて、苦味を少なくして下さい(×_×)
キャプ5
ゼロ好み度は…
星1



usakuma22 at 10:24|PermalinkComments(0)欧風カレー | 星1